Weingut Oppelmayer Weine Österreich Wein
OVINO | Der Online Shop für Wein aus Österreich
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Unser Weingut liegt in Göttlesbrunn, im Weinbaugebiet Carnuntum, und ist seit 1638 über 11 Generationen im Familienbesitz.
Dort wo die Donau auf ihrem Weg in den Osten bereits breiter und ruhiger fließt und sich schon die alten Römer wohl fühlten, reifen unsere Trauben auf Rieden, denen das pannonische Klima viel Sonne beschert.
…… das Leben ist Frühling und Herbst.
Weinbau im Einklang mit der Natur ist für uns schon lange eine Selbstverständlichkeit. Bodenbedeckung mit natürlichem Gras und Kräuterbewuchs um Abscheuung und Erosion zu verhindern sowie der Einsatz von Nützlingen wie z.B. Raubmilben und intensive händische Pflege der Weinstöcke tragen zum Wohlbefinden der Reben bei, und sind Vorraussetzung um hochwertiges Lesegut zu ernten.
…… das Leben ist wachsen und reifen.
Nur Qualität, die im Weingarten gewachsen ist, kann im Herbst im Keller zu hochwertigen Spitzenprodukten veredelt werden.
Die Vinifizierung unserer Trauben erfolgt im Wechselspiel von Aromaauslaugung aus der Beerenhaut (durch Rebeln und Fermentation) und möglichst schonender Behandlung der Maische beim Pressen.
…… das Leben ist Tradition und Moderne.
Traditionelle Lagerung in Eichenfässern beim Rotwein sowie moderne in Edelstahltanks beim Weißwein kommt zum Einsatz.
Es entstehen dunkle, dichte Rotweine, deren Tanine trotzdem weich und samtig schmecken – sowie Weißweine, welche von vielschichtiger Frucht, pikanter Säure und lebendiger Spritzigkeit geprägt sind.
…… das Leben ist Vielfalt und Liebe zum Detail.
Sortenvielfalt ist für uns ein Zeichen von Flexibilität um auf viele Geschmacksvorlieben eingehen zu können. Eine Einzigartigkeit unseres Gebietes „Carnuntum“ ist es, dass sowohl Rot- als auch Weißweine in höchsten Qualitäten wachsen.
Unser Sortiment umfasst 6 Weißweine sowie 7 Rotweine.
Die Liebe zum Detail zeigen die Tiermotiven auf den Etiketten, Aquarelle, die vom Winzer selbst gemalt werden.
…… das Leben ist zum Genießen und immer wieder voller Überraschungen.
Nicht nur die Weine zu genießen, sie als Kulturgut einzusetzen und zu vermarkten, auch das Feiern von Verkostungserfolgen gehört zu den schönsten Seiten meines Berufes.
In den letzten Jahren waren wir 6x im Österreichischen Weinsalon vertreten (2000, 2001, 2002, 2004 und 2005) mit den Sorten Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner und Zweigelt, davon sind wir zweimal Bundessieger mit dem Sauvignon Blanc geworden und haben 3 Landessiegertitel mit Sauvignon Blanc und Zweigelt Rubin Carnuntum errungen. Wir konnten auch als Sieger der Grand vins Mercure hervorgehen. Und auch die Aufnahme in Weinguides führender Fachzeitschriften als Spitzenweingut können wir verzeichnen.
Weingut Oppelmayer: http://www.oppelmayer.at
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