Blaufränkisch Alte Reben 2006 - Weingut Weninger

Land: Österreich

Region: Burgenland

Bereich: Mittelburgenland

Klassifikation:

Art: Rotwein

Volumenprozent: 12.5 %

Traubensorten:

Blaufränkisch

Produzent: Weingut Weninger

Inhalt 75.0 cl 36.00 CHF

Typ:

Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige Rotweine

Passt zu:

Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.

Service:

Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.

Lagerfähigkeit:

4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.

Genussreife:

Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.

Degustationsnotiz:

Dunkles Rubingranat. In der Nase einladend nach Waldbeeren und dunklen Kirschen mit feinen Anklänge von Mokka. Am Gaumen mineralisch, komplex, frisch strukturiert mit feinen Tannine und eine lebendige Säure. Süsse Herzkirschen im Nachhall.

Bemerkungen:

Durch das Alter der Reben, ein komplexer und sehr harmonischer Wein!

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