Quo Vadis 2008 75.0 cl 32.50 CHF Carnuntum Niederösterreich Österreich - Weingut Familie Pitnauer
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Land: Österreich
Region: Niederösterreich
Bereich: Carnuntum
Klassifikation:
Art: Rotwein
Volumenprozent: 14.0 %
Traubensorten:
Produzent: Weingut Familie Pitnauer
Inhalt 75.0 cl 32.50 CHF
Typ:
Mittelschwere, gehaltvolle und kräftige RotweinePasst zu:
Sparsam gewürzten Fleisch- und Wildgerichten, Grilladen, Gemüse gegrillt oder als Auflauf aber auch zu milden Weich- und Hartkäsen.Service:
Chambriert bei 15 - 17 Grad servieren. Junge Jahrgänge gewinnen mit dem Dekantieren.Lagerfähigkeit:
4 - 6 Jahre, grosse Jahrgänge bis 8 Jahre.Genussreife:
Ab jetzt, längere Lagerung jedoch lohnend.Degustationsnotiz:
Der Merlot reift früh und hat grosse Beeren. Daher hat der Wein weniger Gerbstoffe und Extrakt. Er bringt körperreiche, runde Weine hervor die schon nach kurzer Lagerung gut trinkbar sind. Ideal hat er sich in Österreich als Cuveé Partner zu Cabernet Sauvignon und Zweigelt erwiesen. Viele der grossen Rotwein Cuvées haben in den letzten Jahren einen Merlot Anteil erhalten.Bemerkungen:
QUO VADIS, wohin gehst du? Mit diesem Wein möchte das Weingut eine Botschaft an die Menschheit richten. Jeder soll sich darauf Besinnen das er auch Mitmenschen hat... Diese Cuvée reifte ein Jahr lang in neuen Fässern aus französischer Eiche.Weitere Weine vom Weingut: Weingut Familie Pitnauer
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